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조리시간 : 20분
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1. 두부는 폭과 길이 2cm×3cm, 두께 1cm로 깨끗하게 썰고, 실파는 3cm 길이로 썰고, 붉은 고추는 0.5cm×3cm의 크기로 썬다.
2. 굴은 연한 소금물에 흔들어 씻어 굴 껍질을 골라낸다.
3. 물을 300㎖ 정도 붓고 소금으로 삼
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두부 50g, 굴 30g, 실파 1뿌리, 붉은 고추(실고추) 1/4개, 새우젓20㎖, 마늘 1쪽, 참기름 2㎖, 물 300㎖
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두부젓국찌개, 두부, 굴, 새우젓, 찌개
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조리시간 : 25분
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1. 달걀을 잘 풀어서 분량의 물을 붓고 고루 섞은 다음 체에 내린다.
2. 달걀물에 곱게 짠 새우젓 국물을 넣어 간을 맞추고 찜그릇에 담는다.
3. 실고추는 1cm정도 길이로 썰어 놓는다.
4. 실파는 푸른 잎 부분을 1cm길이로
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달걀 1개, 새우젓 1큰술, 물 달걀의 약 2배, 실고추 약간, 실파 약간, 석이버섯 약간, 소금 약간, 참기름 약간
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알찜, 달걀, 새우젓, 찜
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