요리가 즐거워지는 - 하나요리학원

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[양식] 치킨 커틀렛	조리시간 : 30분

1. 닭을 깨끗이 손질하여 뼈를 발라내고 얇게 저며 소금, 후추로 간을 한다. 2. 닭고기를 밀가루, 달걀, 빵가루의 순서로 튀김옷을 입힌다. 3. 160~180도 온도의 식용유에 황금색으로 튀겨낸다.
닭고기 110g, 달걀 1개, 밀가루 30g, 빵가루 100g, 소금, 후추 약간, 식용유 120ml
치킨 커틀렛, 치킨돈까스, 닭고기, 달걀, 밀가루, 빵가루

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